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烤鸡的温度和时间可以根据不同的配方和喜好而有所变化，一般来说，烤鸡的温度通常设定为180-200摄氏度（350-400华氏度）之间。至于时间，则取决于鸡的大小和烤箱的性能等因素。一般情况下，烤整只鸡需要大约1.5-2小时，而烤鸡腿或鸡胸肉可能需要更短的时间，约为30-40分钟。为了确保鸡肉完全熟透，可以使用食品检温计来测量鸡肉的内部温度，确保达到165摄氏度（74华氏度）以上。最重要的是根据具体情况和配方，进行适当的调整。
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