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烤鲈鱼的最佳时间和温度取决于鱼的大小和你喜欢的烤鱼程度。这里给出一个基本的指导：
1.温度：一般而言，烤鲈鱼的最佳温度为180°C至200°C（350°F至400°F）。
2.时间：根据鱼的大小和你的喜好，烤鲈鱼一般需要烤10至20分钟。以下是一些指导时间：
- 小型鲈鱼（约400克）：烤10至12分钟。
- 中型鲈鱼（约600克）：烤12至15分钟。
- 大型鲈鱼（约800克至1公斤）：烤15至20分钟。
记住，这只是一个参考时间，具体还需根据你的烤鱼设备和个人口味调整时间和温度。最好使用烤箱温度计和鱼肉的内部温度计来确保烤鱼达到适宜的熟度。鲈鱼熟至145°F（63°C）至150°F （66°C）视个人口味而定。
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