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烤硬蛋糕的温度和时间取决于具体食谱和烤箱的特性。通常来说，烤硬蛋糕的温度在摄氏180至200度之间，时间为20至30分钟左右。然而，不同的蛋糕食谱可能会有不同的要求，所以最好参考具体的食谱指导。在烤箱预热前，要将烤模涂抹上薄薄的油，再撒上适量的面粉，这样可以避免蛋糕粘在烤模上。
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