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1、盆里放入纯净水或者干净的自来水,野海参放入,放到冰箱的保鲜层里。每天至少换水2到3次,2天以后用手捏一下海参,感觉中间无硬芯,说明浸泡好了。
2、干海参泡软后沿着海参腹部的切口上下剪开。用流动水多清洗几遍,能够有效去除杂质。
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