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苦瓜泡水喝具有许多功效，包括以下几个方面：
1. 降血糖：苦瓜中含有一种叫做苦瓜素的活性成分，具有降低血糖的作用，可帮助控制糖尿病的症状。
2. 促进消化：苦瓜中的苦味物质能刺激消化液分泌，促进食物的消化和吸收。
3. 排毒养颜：苦瓜含有丰富的抗氧化物质和维生素C，能够帮助清除自由基，减少氧化损伤，有助于保持皮肤的健康和美丽。
4. 降血脂：苦瓜中的苦瓜甙具有降低血脂的作用，可以调节血脂代谢，预防和改善高血脂症。
5. 强身健体：苦瓜富含维生素C、叶酸、钙、铁、锌等营养物质，能够增强免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，苦瓜具有一定的苦涩味道，泡水喝可能会加重苦味，不适合所有人饮用。对于糖尿病患者来说，泡水喝苦瓜可能有助于降血糖，但应在医生建议下进行。同时，苦瓜具有凉性，脾胃虚寒、体质虚弱的人食用时需要注意。
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