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苦瓜与鱼是可以一起炒的。苦瓜具有清热解暑、消食化积的功效，而鱼肉则富含蛋白质和营养物质。将苦瓜切成片状或块状后，与鱼肉一同炒制，既能保持苦瓜的口感和营养，又能增加菜肴的口味和营养价值。最常见的搭配是苦瓜炒鱼片，口感清脆爽口，美味可口。
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