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葵花籽是一种营养价值很高的食品，具有以下功效与作用：
1. 丰富的营养成分：葵花籽含有丰富的蛋白质、纤维、维生素E、维生素B群、不饱和脂肪酸和微量元素等营养成分，有助于维持身体正常运转。
2. 提供能量：葵花籽含有丰富的脂肪和碳水化合物，可以提供身体所需的能量。
3. 保护心脏健康：葵花籽中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
4. 抗氧化作用：葵花籽富含维生素E，具有强大的抗氧化能力，可以保护身体细胞不受自由基的伤害。
5. 缓解炎症：葵花籽中的抗氧化物质有助于减少炎症反应，并减轻关节炎等疾病引起的疼痛和不适。
6. 支持消化系统：葵花籽中的纤维有助于促进消化，预防便秘和其他消化问题。
7. 改善皮肤健康：葵花籽中的维生素E有助于维持皮肤的健康和弹性，减少皱纹和细纹的出现。
总的来说，葵花籽具有提供能量、保护心脏健康、抗氧化、缓解炎症、支持消化系统和改善皮肤健康的功效和作用。不过，要注意适量食用，以免摄入过多的热量和脂肪。
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