老面怎么才能长久保存 老面长期保存方法

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文章最后更新时间:2023-05-18 12:10:42,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、冷藏保存:一般是用保鲜袋装好放在可以冰箱冷藏3~4天左右,但不能放久,容易长毛。

2、用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存一个月。使用前提早取出回温即可拌入主面团使用。

3、老面制作面肥的方法:取一块当天已经发酵好的面团,用水化开,再加入适量的面粉揉匀,放置中盆中自然发酵,到第二天就成了面肥了。

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