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崂山绿茶根据加工工艺的不同，可以分为以下几种：
1. 崂山云雾茶：产于山东省崂山区，采摘后经过揉捻、杀青、炒制等工序加工而成。外形细嫩直挺，茶汤黄绿清亮，口感鲜爽。
2. 崂山毛尖：同样是产于山东省崂山区，采摘时只选取嫩叶芽，经过精细制作而成。外形条索紧结，色泽嫩绿，滋味鲜爽，口感回甘。
3. 崂山香梅绿茶：在绿茶的基础上，加入了新鲜的梅花和相应的香料，制作而成。具有独特的梅香味和鲜爽的口感。
4. 崂山龙井绿茶：龙井茶是产于浙江省杭州市的绿茶，但在崂山地区也有种植和制作。具有扁平整齐的外形，色泽呈黄绿色，滋味鲜爽甘醇，被称为“中国十大名茶”之一。
以上是一些常见的崂山绿茶的种类，每种茶的特点和口感都有所不同，可以根据个人口味选择喜欢的种类。
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