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老头草是指苦丁茶，可以用其草叶泡水饮用。苦丁茶具有很多功效，常被用于中医药中的治疗。苦丁茶含有丰富的苦草酮类物质，具有清热解毒，抗菌消炎，利尿排毒等作用。
苦丁茶泡水喝可以治疗以下疾病或症状：
1. 心火亢盛：苦丁茶具有清热解毒的作用，可以缓解心火亢盛引起的心悸、口干舌燥等症状。
2. 高血压：苦丁茶中的苦草酮具有降血压的作用，适量饮用可以帮助控制高血压。
3. 消炎抗菌：苦丁茶具有抗菌消炎的作用，可以用于感冒、咳嗽、喉咙痛等症状的缓解。
4. 利尿解毒：苦丁茶能够促进尿液的排出，有利于排毒，对尿路感染、排尿困难等症状有一定的缓解作用。
总之，老头草泡水喝可以用于治疗心火亢盛、高血压、消炎抗菌以及利尿解毒等疾病或症状。但需要注意的是，苦丁茶辛苦凉寒，不适合体质寒凉者长期大量饮用。对于疾病的治疗，应该在医生的指导下合理使用。
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