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腊肉猪脚炖可以搭配一些食材来增加口感和味道，比如土豆、胡萝卜、香菇、豆腐等。你也可以加入一些调料和香料，比如姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等，以增添风味。最后，可以用适量的盐、鸡精等调味料进行调味，让整个菜肴更加美味可口。
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