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1、冰冻汤圆煮10分钟左右才熟。
2、煮汤圆要沸水下锅,这样可以防止汤圆粘连,水开后可再放入半碗左右的冷水再煮一遍,这样煮出来的汤圆口感更加弹滑,而且不容易破裂。
3、冷冻的汤圆在下锅之前才从冰箱里拿出来,无需解冻,以免化冻之后破损。
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