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1、不可以,吐司冷冻可以保存3天,买回的吐司如当时不吃,次日就会发干,保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。
2、但须先在盒内底上放层洗净的梨,然后把吐司放在梨上,再将盒子盖紧,这样就可防止吐司发干并保持新鲜。吐司放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。面包一般不宜放在冰箱内保存。
3、低温保存最重要的作用在于防止面包变质。吐司保存最理想是存放在冷冻柜里,因冷冻可保持吐司本身之水份。吐司放在冷藏柜太久,反而使吐司流失水份。
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