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1、材料:绿竹笋三支,美乃滋适量。
2、将竹笋洗净后,将底部较老的部分切除,洗干净外面的泥土。
3、一锅冷水放入竹笋,水滚后15-20分钟熄火,闷5-10分钟,沥水后放凉,将外壳去掉。
4、用滚刀方式切块盛盘,挤上美乃滋即可上桌了。
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