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1、莲藕一般在4-5月份和9-10月份成熟,收获自然也要根据成熟时间来定。
2、一般情况下,莲藕在10月前后收获的较多。若是栽培的中秋藕,一般是中秋前后采收,主要供应的是中秋、国庆市场。若是红袖藕,一般是在10月中旬采收,但是也因为莲藕种植技术的成熟,基本上在一年中的每个季节都可以吃到莲藕。
3、莲藕比较喜欢温暖、湿润的气候环境,它的地下茎比较肥大,所以一般会生长在沼泽地中,在我国的湖北比较常见,适宜在炎热多雨的季节生长,在进行种植的时候,一般会选择土壤深厚、有机质含量丰富的微酸性土壤。
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