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莲藕墨鱼骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是制作莲藕墨鱼骨头汤的一种做法：
材料：
- 莲藕：适量
- 墨鱼骨头：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将莲藕去皮，洗净后切成薄片备用。
2. 墨鱼骨头洗净，放入锅中加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再煮10分钟。
3. 将红枣和枸杞洗净备用。
4. 在加入莲藕片、红枣、枸杞和姜片，继续煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
提醒：炖煮时火候要适中，以充分释放出莲藕和墨鱼骨头的营养成分。根据个人喜好可以添加其他调味料和配菜，如淮山片、黄耆等，使汤品更加丰富多样。
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