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1、备莲藕200克,鸡精10克,盐10克,香油20克,醋10克,生抽10克,红辣椒20克,香菜10克。
2、莲藕去皮切片,红椒切圈,香菜切段,锅中倒水,放入莲藕焯熟后盛入碗中。
3、加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油、醋,搅拌均匀即可。
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