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立冬是中国24节气之一，通常指的是农历每年的十月初一。在立冬这一天，人们会注意饮食调养，以应对冬季的到来。传统上，立冬时节人们会食用一些具有保暖作用的食物，如：
1. 姜：姜具有温热驱寒的作用，可以促进血液循环，有助于驱寒保暖。
2. 葱：葱具有辛温之性，有助于温暖身体，增强体内阳气。
3. 蒜：蒜同样有温热作用，可以提高身体的抵抗力，预防感冒。
4. 羊肉：羊肉属于温热食物，有助于增加体内的热量，提高身体的抵抗力。
5. 核桃：核桃具有滋补肾气、润肺止咳的功效，适合冬季食用。
当然，这只是一些传统的选择，实际上，在立冬这一天，人们的饮食习惯因地域、个人口味而有所不同。
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