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以下是一种常见的栗子炒法，使它们变得美味：
1.准备材料：新鲜的栗子，油，盐。
2.切十字口：用刀在栗子的顶部切十字口，帮助它们煮熟并易于去壳。
3.去壳：将栗子放入沸水中煮沸约3分钟，然后立即捞出放入冷水中。待栗子稍微冷却后，用手轻轻去壳。注意确保去除所有壳和薄皮。
4.炒制：热锅倒入适量的油，待油热后将去壳的栗子倒入锅中。轻轻翻炒栗子，让它们均匀受热。你可以选择加入一些盐来提味，也可以根据个人口味加入其他调料。
5.调味：栗子变得金黄色并开始散发香味时，即可熄火。根据个人喜好，可以撒上一些碎辣椒或其他香料调味。
6.享用：将炒好的栗子倒入盘中，稍微晾凉后即可食用。栗子炒熟后，口感应该松脆，内外味道均匀。
注意：为了保持栗子的口感和营养，炒制时避免过度煮熟或过度油炸。也可以尝试将炒制后的栗子用于制作其他菜肴，如栗子鸡和栗子糕点。
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