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龙虾通常不能与有强烈香料和味道的菜一起炒，以免掩盖了龙虾的鲜美味道。一般来说，不能与龙虾一起炒的菜包括：
1. 咖喱菜：咖喱的浓郁香料味道会掩盖龙虾本身的鲜美味道。
2. 辣炒菜：辣椒、花椒等辛辣调料会掩盖龙虾的鲜味。
3. 麻辣烫：麻辣烫的调料和龙虾的味道互相干扰，影响口感。
4. 干炒类菜肴：龙虾的鲜味需要一定的汤汁来搭配，干炒类菜肴会使龙虾变得干燥无味。
虽然有以上的建议，但炒龙虾的搭配还是根据个人口味和喜好来决定的。
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