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1、绿茶叶子不能泡茶喝的。
2、若直接泡新鲜绿茶叶,并没有绿茶的香味,味道不佳,含有的有用的成分也不能被浸泡出来。新鲜绿茶叶经过炒后,能杀死青叶里面的催化酶,让叶片保持绿色,还可以消除鲜叶中的苦涩味,使它成为有花香醇味的杀青叶,因此炒过的绿茶叶泡茶更美味。
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