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1、准备食材:绿豆苗、辣椒、大蒜、橄榄油、青蒜叶、鸡精、盐、蚝油。
2、绿豆苗切除跟部。青红椒切丝,辣椒切断,大蒜切片。
3、倒入适量橄榄油(色拉油也行),油热倒入蒜,干辣椒炒香。
4、放入绿豆苗根部,青红椒。
5、翻炒至绿豆苗根部变软。
6、放入青蒜叶,继续翻炒几下。
7、 再放入绿豆苗叶,继续翻炒至变软。
8、放入少许鸡精,
9、一小勺盐,耗油,翻炒均匀。可以出锅了。
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