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1、材料:五花肉、卞萝卜、油、葱末、姜末、黄酱等。
2、先把面和好,放一边醒着。
3、肉切成丁。
4、萝卜切成片,焯时不要盖锅盖,免得臭萝卜味被捂在了锅里面。萝卜焯好后捞出控净水分。
5、将萝卜片剁成末。
6、油热放肉丁,变色后放葱、姜、黄酱,炒出香味后关火。然后加入准备好的萝卜。注意,萝卜要稍微地挤去水分。将所有调料搅拌均匀就开始包包子。
7、馅本来就是6成熟,所以蒸15分钟就熟了。
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