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1、准备一块干净的布，打湿后拧干，把萝卜擦干净。用湿布擦而不直接用水洗，主要是因为萝卜沾水后会滋生细菌，擦干净后放在阴凉通风处晾干。
2、用刀切掉萝卜的两头，这两个部分会消耗萝卜的营养和水分，切掉后更利于保存。用旧报纸把每一个萝卜都包起来，里面不要有空气，然后放在一个干净的纸板箱里，装满后密封起来，放进阴凉通风处保存，吃的时候拿一个就行了，能保存很长时间，6个月都不会坏。
3、要注意的是，纸箱不要直接放地上，下面要用东西支起来，保持通风。地面上的潮气比较大，纸箱直接放地上的话容易受潮，导致萝卜加速坏掉。
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