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一般情况下，蒸鲈鱼需要约10-15分钟，具体时间取决于鱼的大小和厚度。一般建议蒸鲈鱼时，先将水烧开，然后放入蒸架，再将鲈鱼放在蒸架上，盖上锅盖开始蒸煮。当鱼肉变白，骨骼松散且易于取出时，即表明鲈鱼已经蒸熟。可以用筷子或刀轻轻刺入鱼肉来测试鱼肉是否熟透。记得在蒸前的5分钟左右，根据个人口味可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜等调味料，增加鲈鱼的风味。
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