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麦牙山楂煮水有以下几种功效：
1. 改善消化：麦牙山楂具有促进胃肠蠕动的作用，能够帮助消化食物，并缓解胃部不适、胃脘胀满等消化不良症状。
2. 降血脂：麦牙山楂含有多种活性物质，如花青素和维生素C等，可以帮助降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，有利于改善血脂异常问题。
3. 调节血压：麦牙山楂中含有一种叫做山楂酸的物质，具有舒张血管的作用，有助于调节血压，减少高血压的风险。
4. 减肥美容：麦牙山楂煮水富含的维生素C和花青素等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，提高皮肤的弹性和光泽度，同时也有助于减少脂肪的堆积，起到减肥塑身的效果。
5. 缓解情绪：麦牙山楂煮水具有一定的镇静作用，可以舒缓神经系统，缓解焦虑、烦躁等情绪，有助于提高睡眠质量。
需要注意的是，以上功效只是一种传统观念，具体效果还因个体差异而异，如果有特殊需求或者慢性疾病需要治疗，请在医生的指导下使用。
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