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1、毛豆剥好直接放冷冻可以放一年之久。如果想要长期储存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剥去外壳,在锅中把水烧开,然后将剥好的毛豆倒入锅中烫1分钟左右马上捞出,并用凉水将毛豆冲凉,之后沥干水分用保鲜膜包起来放入冷冻室。
2、这样可以让毛豆保存较长的时间,另外这种方法同样也适用于豌豆、蚕豆等。这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些,可以放一年之久。
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