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湄潭毛尖茶是一种中国茶，产于湖南省衡阳市湄潭县，是中国十大名茶之一。湄潭毛尖茶以其精湛的工艺和独特的风味而闻名。
湄潭毛尖茶的制作工艺非常讲究，采用的茶叶是湄潭地区的青芽，以嫩度和鲜度优良。制作过程中一般分为采摘、萎凋、揉捻、炒制、晾晒等步骤。其中，炒制是关键，需要炒制出茶叶的特有香气和独特形状。
湄潭毛尖茶的外形条索紧结、细嫩匀整，表面覆盖细毫，色泽绿润。冲泡后，湄潭毛尖茶汤色清澈明亮，香气芬芳高雅，回甘醇厚，滋味清爽不苦涩。
湄潭毛尖茶有助于舒缓压力、提神醒脑，对心血管有益，具有降脂、降压、抗氧化等功效。因此，湄潭毛尖茶深受茶叶爱好者的喜爱和推崇。
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