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做好吃的蘑菇炒肉，可以按照以下步骤进行：
1.准备材料：新鲜的蘑菇、瘦肉、洋葱、蒜末、姜末、酱油、盐、胡椒粉以及其他调味料。
2.将蘑菇和瘦肉洗净，切成适合的块状或片状。
3.在锅中加热适量的油，放入蒜末和姜末炒香。
4.将肉块放入锅中，翻炒至变色，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
5.加入切好的洋葱和蘑菇继续翻炒，直至蘑菇变软。
6.根据个人口味，可以加入一些酱油、料酒或其他调味料进行调味。
7.最后，翻炒均匀后，关火即可。
8.将蘑菇炒肉装盘，可以撒上一些葱花或者香菜提升口感和美观。
这样炒出的蘑菇炒肉，肉质鲜嫩，蘑菇香气四溢，口感丰富，可口美味。
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