蘑菇海带骨头汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-25 12:13:44，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

蘑菇海带骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作蘑菇海带骨头汤的做法：

材料：
1. 鸡骨头或猪骨头 500克
2. 蘑菇 200克
3. 海带 50克
4. 葱姜蒜适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量

步骤：
1. 先将鸡骨头或猪骨头洗净，放入锅中加水煮沸后煮5分钟，去除浑浊的血水，再冲洗干净。
2. 把清洗干净的骨头放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，改至小火慢慢炖煮2小时，使骨头的营养慢慢释放出来。
3. 将葱、姜、蒜洗净切碎备用。
4. 将蘑菇和海带洗净，切成适合的大小。
5. 在另一个锅中加入适量的清水，将葱、姜、蒜和骨头汤一起倒入锅中，再加入蘑菇和海带，大火煮沸后转小火煮10分钟，使蘑菇和海带入味。
6. 最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味进行调料，煮1分钟即可。

煮好的蘑菇海带骨头汤可口鲜美，营养丰富，适合全家享用。