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蘑菇和虾都是非常美味的食物，但是有些搭配可能不太合适或者容易引发某些食物中毒。
1. 酸性食物：蘑菇属于碱性食物，而虾属于酸性食物，两者一起食用可能会干扰胃酸的正常分泌，造成消化不良或者胃部不适。
2. 富含维生素C的食物：蘑菇和虾是富含维生素C的食物，但是维生素C与含硝酸盐的物质结合时会产生致癌物质亚硝胺，因此不建议同时食用。
3. 鱼类和奶制品：蘑菇和虾与鱼类以及奶制品同时食用可能会引发食物中毒，因为这些食物中的蛋白质容易与蘑菇中的物质反应产生有毒物质。
虽然蘑菇和虾不能一起食用，但是它们都是非常营养丰富的食物，在独立的菜肴中享用它们也是很好的选择。
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