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墨鱼木瓜汤是一道传统的南方家常菜，口感滑嫩，香甜可口。下面是墨鱼木瓜汤的做法大全：
材料：
1. 墨鱼一只（大小根据需求调整）
2. 木瓜一个
3. 姜片适量
4. 蒜瓣适量
5. 鸡精适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 鸡精适量
9. 温水适量
步骤：
1. 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
2. 木瓜去皮，刮去瓤，切成块状备用。
3. 在炒锅中倒入适量油，加入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入墨鱼块炒煮，炒至变色。然后加入料酒煮片刻，去腥。
5. 加入适量温水，煮沸后转小火。
6. 加入木瓜块，继续煮10-15分钟，直至木瓜熟软。
7. 加入适量盐和鸡精调味，煮沸片刻即可。
小贴士：
1. 墨鱼容易变硬，炒煮时要注意火候，以免过度煮熟导致变硬。
2. 木瓜的选购要选择成熟但不过熟的，熟透的木瓜会影响口感。
3. 汤汁可以根据个人口味调整，可以根据个人喜好适量增加其他调料。
墨鱼木瓜汤的做法大全就是这样啦，你可以根据个人喜好调整食材和调料的比例。希望你喜欢！
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