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1、滋补身体:滋补身体是母鸡汤的重要作用之一,母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸、矿物质,人们食用以后容易把这些营养成分吸收和利用,能促进人体代谢,也能滋补身体。
2、补中益气:补中益气也是母鸡汤的重要作用之一,在熬煮的过程中会让母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中,能补中益气,也能缓解身体虚弱,对病后身体的调理有好处。
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