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1、用料：野苜蓿尖200克、橄榄油2食盐半勺、蒜蓉适量、小米椒圈适量、葱花适量、香醋1勺。
2、苜蓿尖清洗干净。
3、放入锅中加水焯烫。
4、捞出过凉水并沥干水分。
5、准备蒜蓉、小米椒圈、葱花。
6、盘中装入苜蓿尖，加入蒜蓉、小米椒圈、葱花和食盐。
7、起锅烧油。
8、盘中淋入热油。
9、8加入香醋，搅拌均匀就可以了。
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