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1、苜蓿处理干净,开水锅里焯断生,过凉水,控掉水分,装入拌菜盆中备用。
2、料碗中加入蒜末、小米辣圈、干辣椒节,热油泼香,加入香醋、生抽、香油、盐、鸡精、白糖少许,搅拌均匀。
3、将兑好的料汁倒入拌菜盆中,搅拌均匀装盘即可。
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