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南充特产有：
1. 南充火腿：南充火腿是南充的特色食品，选用优质猪肉腌制而成，口感鲜美，肉质酥烂，带有独特的香味。
2. 南充剁椒鱼：南充剁椒鱼是南充的传统名菜，采用新鲜鱼类搭配独特的剁椒调料烹制而成，酸辣可口。
3. 酸辣粉：南充的酸辣粉以豆芽、面筋、蛋花等为主要材料，配以酸辣调料和各种配菜，味道麻辣鲜香，是南充的传统小吃。
4. 火烧：南充的火烧是一种口感独特的面制品，外脆内软，味道香甜，是南充的传统糕点之一。
5. 麻豆腐：南充的麻豆腐以黄豆为主要原料，制作材料丰富，口感细腻，味道鲜美。
6. 红糖酥：南充的红糖酥是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅甜美，以红糖为主要原料制作。
7. 榨菜：南充的榨菜是当地腌制工艺的特产，外形呈长条状，口感爽脆，可作为配菜或调味品。
这些都是南充的传统特产，具有独特的风味，如果有机会到南充旅游，不妨品尝一下。
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