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南方野生菌的采摘季节通常在秋季和冬季。具体来说，一些常见的南方野生菌，如松茸、竹荪、牛肝菌等，通常在9月到11月这个时间段采摘；而黑木耳、银耳等真菌一般在冬季采摘，即11月到次年的2月份左右。这些时间仅供参考，实际采摘时间还会受气候和地理条件等因素的影响。因此，最好在当地专业人士的指导下进行采摘，并遵循相关的法律法规和道德规范。
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