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1、材料:南瓜去籽去皮切薄片300g,糯米粉220g,木薯粉40g,粘米粉70g,糖40g,油1汤匙。
2、南瓜蒸熟加入糖压烂,加入其余的材料用手揉均匀光滑。把南瓜团搓捏成一粒粒的小丸子。
3、中小火烧一锅油,待油锅冒起小泡泡时,逐粒逐粒把小丸子放入油锅中。待小丸子定型后,要不停的翻转才会上色均匀。炸至浮起,外皮金黄酥脆即可捞出控干油分。
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