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黄蚬肉在搭配食物时需要注意以下几点：
1. 不宜与醋类食物一起食用：黄蚬肉含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸，与醋类食物相结合容易导致蛋白质变性，影响食物的消化吸收。
2. 不宜与富含维C的食物一起食用：黄蚬肉含有较高的铜元素，而维C可促进铜离子的氧化，因此与富含维C的食物同时食用可能会降低黄蚬肉的营养价值。
3. 不宜与富含钙的食物一起食用：黄蚬肉中的蛋白质含有较高的铁元素，而钙会干扰铁元素的吸收，因此与富含钙的食物同时食用可能会影响身体对铁的吸收。
在饮食搭配时应注意尽量与以上食物分开食用，以保证黄蚬肉的营养价值和口感。另外，对于过敏体质者，应避免与个人可能过敏的食物一起食用。
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