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在奶粉中,"OPO" 是指乙酸甘油酯(Oligofructose Polyglycerol Esters),是一种常见的乳化剂。它主要用于奶粉中的脂肪乳化,使脂肪颗粒更好地分散在奶粉中,增加奶粉的稳定性和均匀性。此外,OPO还具有某种形式的益生元作用,可以促进肠道健康。它被广泛用于婴儿配方奶粉和其他乳制品中。
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