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南京的特产包括:
1. 金陵鸭:以当地优质的鸭子为原料,独特的烹饪技巧制作而成。
2. 南京盐水鸭:是一道传统的南京菜,选用肥嫩的鸭子,腌制后煮熟,口感鲜嫩。
3. 南京糖画:利用糖浆在大理石板上绘制各种形状的艺术品,是一种传统手工艺品。
4. 南京金陵香肠:以猪肉为主要原料,加入香料和调味料制成的香肠,口感香醇。
5. 南京老鸭粉丝汤:以老鸭和粉丝为主要食材,炖制而成的一道美味汤品。
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