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男人想要吃出足够的胶原蛋白，可以采取以下措施：
1. 增加蛋白质摄入量：蛋白质是胶原蛋白的主要组成部分，可以通过摄入高蛋白食物来增加胶原蛋白的摄入量，如瘦肉、家禽、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等。
2. 增加维生素C的摄入量：维生素C是合成胶原蛋白所必需的。可以摄入丰富维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄、绿叶蔬菜等。
3. 摄入富含胶原蛋白的食物：一些食物本身就含有胶原蛋白，如骨汤、鱼皮、猪蹄筋等。适量摄入这些食物可以增加胶原蛋白的摄入量。
4. 补充胶原蛋白的口服或者滴剂：市面上有一些胶原蛋白的补充剂，可以口服或者滴剂形式摄入胶原蛋白。
需要注意的是，吃出胶原蛋白是一个长期的过程，只有保持均衡的饮食和良好的生活习惯才能从内外养护胶原蛋白。
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