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"nc粉" 可以有两种不同的含义：
1. 在网络语言中，“nc粉”常指的是偶像粉丝（"nie chuan"粉丝）。"nie chuan" 是中国内地演员、偶像聚光灯的缩写，"nc粉"指的是这些明星的狂热粉丝，他们通常会为了支持和追随自己喜欢的明星而形成一个粉丝群体。
2. 在日本料理中，"nc粉" 是一种江门特色的粉丝，主要由淀粉制成。它有着透明的颜色和弹性口感，常用于火锅、炒菜、凉拌等烹饪方法中。 "nc" 这个缩写可能是对江门市的音译，因为江门市是这种粉丝的原产地。
请根据上下文判断具体指的是哪种含义。
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