嫩南瓜丝怎么炒好吃--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-09 21:07:15，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

嫩南瓜丝可以做成清炒或者糖醋炒，以下是两种简单的炒南瓜丝的做法：

1. 清炒嫩南瓜丝：
食材：嫩南瓜、蒜末、盐、油适量
步骤：
1) 将嫩南瓜去皮切成细丝，蒜切末备用。
2) 热锅倒油，放入蒜末煸炒出香味。
3) 加入嫩南瓜丝翻炒，炒至变软。
4) 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5) 待南瓜丝炒熟后即可出锅，装盘食用。

2. 糖醋嫩南瓜丝：
食材：嫩南瓜、葱姜蒜末适量、盐、白糖、醋适量、淀粉适量
步骤：
1) 将嫩南瓜去皮切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2) 热锅倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3) 加入嫩南瓜丝翻炒，炒至变软。
4) 在南瓜丝中加入适量盐、白糖、醋炒匀。
5) 加入适量的水，煮开后继续翻炒。
6) 在南瓜丝中加入适量的淀粉水勾芡，炒匀即可出锅，装盘食用。

以上两种做法都简单易学，根据个人口味可以适量调整料量。