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嫩南瓜的做法有很多种，以下是一种简单但美味的做法：
材料：
- 嫩南瓜
- 植物油
- 盐
- 黑胡椒粉
步骤：
1. 将嫩南瓜去皮，切成块状。
2. 热锅倒入适量的植物油，加入南瓜块，中火翻炒。
3. 炒至南瓜块变软，呈现金黄色时，加入适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。
4. 炒至南瓜块变得更柔软和熟透，即可出锅。
这种简单的做法能够保留嫩南瓜的原汁原味，口感软糯，香甜可口。你也可以根据个人口味调整盐和黑胡椒的用量。
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