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1、柠檬通常都是在秋季的九月到十一月之间成熟，最晚的十二月份也可成熟。
2、柠檬和其他的水果不同，它是全年开花，且花期不集中，因此果实成熟期也不同。不过一般情况下都是在九月到十一月之间采摘，最晚到十二月份也可成熟。它的营养价值很高，里面含有丰富的维生素c，因此深受喜爱。
3、柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色。
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