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1、柠檬可以直接煮水喝，适当喝可以增进食欲、补充营养。但是在煮水的过程中，尽量选择干柠檬，如果水温过高，新鲜柠檬中的维生素C成分可能出现流失或者破坏，从而降低柠檬的营养价值。
2、柠檬的营养较为丰富，其中含有一定的果酸、维生素、微量元素等多种营养物质。柠檬的口感偏酸，适当吃柠檬，有助于刺激唾液分泌。柠檬煮水喝其中的酸味有所缓和，更易于接受，适当喝可以补充一定的营养。但需要注意如果本身存在胃肠疾病，则不建议柠檬煮的水，刺激胃酸分泌后容易导致胃部疼痛等不适症状加重。
3、虽然柠檬的口感较好，但是一般不建议直接吃。因为口感过酸，直接吃柠檬可能会导致牙齿敏感。在柠檬煮水或者泡水的过程中，还可以适当添加蜂蜜、百香果等食物，以丰富口感、改善味道。
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