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要将牛肚洗干净，可以按照以下步骤进行：
1. 准备清洗材料：温水、洗涤剂、洗刷工具（如刷子或海绵）和清洗槽或盆子。
2. 清除杂物：将牛肚放入盆子中，用手轻轻清除残留的杂质，如泥土或沙子。
3. 浸泡：将牛肚完全浸泡在温水中，让其松软和膨胀，同时也可以杀灭一部分细菌。
4. 添加洗涤剂：将适量的洗涤剂加入温水中，按照包装说明调配。
5. 涂抹洗涤剂：将调配好的洗涤剂水倒入清洗槽或盆子中，将牛肚放入其中。用刷子或海绵沾取洗涤剂水均匀涂抹在牛肚表面，轻轻揉搓以去除污垢。
6. 冲洗：将清洗槽或盆子中的洗涤剂水倒掉，然后用清水冲洗牛肚彻底清除洗涤剂残留。
7. 重复清洗：如有需要，可以重复以上步骤进行二次清洗。
8. 消毒：可以将牛肚浸泡在加入适量消毒剂的清水中，杀灭细菌。
9. 再次冲洗：将消毒液倒掉，用清水再次彻底冲洗牛肚。
10. 晾干：将清洗干净的牛肚挂起或晾在通风的地方，待其自然风干。
需要注意的是，以上步骤仅供参考，具体的清洗方法还要根据牛肚的品质和大小来进行调整。同时，需要遵守卫生要求，保持清洗工具和场所的清洁，避免食物污染。
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