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牛奶火锅的做法并不常见，一般来说不建议将牛奶直接加入火锅中煮。牛奶的温度较高时会容易煮沸溢出，而且牛奶的脂肪含量较高，容易引起火锅底部的粘连和烧焦。另外，牛奶的味道和肉类、海鲜等原料的味道也可能相互干扰，影响火锅的味道。因此，建议不要将牛奶和火锅一起煮制。如果想尝试不同口味的火锅，可以选择其他适合的汤底或调料。
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