文章最后更新时间：2023-10-24 12:06:28，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
牛奶煮鸡蛋本身并没有危害，但以下几点需要注意：
1. 鸡蛋过度烹煮：如果鸡蛋被过度煮沸，会导致蛋白质变硬和变黏，从而影响口感和消化吸收。
2. 鸡蛋变质：如果牛奶煮鸡蛋的时候没有煮熟，或者使用了过期的鸡蛋，会增加食物中细菌和病原体的风险，可能引发食物中毒和相关健康问题。
3. 铁质吸收影响：牛奶中的钙含量较高，可能影响到鸡蛋中铁质的吸收。铁质是人体所需的重要营养物质，缺乏可导致贫血等健康问题。
因此，在煮牛奶鸡蛋时，需要适度掌握烹饪时间，确保鸡蛋煮熟，注意鸡蛋的新鲜程度，并注意搭配其他营养食材以保持平衡饮食。
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